الروبيان بالثوم

• 350 جم روبيان صغير الحجم
• 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 4 ملاعق عصير ليمون
• كمون مطحون
• ملح
• فلفل أسود
• 1 ملعقة ثوم مفروم
• 1 ملعقة كزبرة مفرومة

يُقشر الروبيان ويُقطع قطع صغيرة. تُوضع القطع في مقلاة أكتيفراي. يُضاف الملح والزيت والفلفل الأسود والكمون المطحون والثوم. يُطهى لمدة 10 دقائق.

يُضاف عصير الليمون الحامض والكزبرة، ثم يستمر الطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق.